Espresso

Geschmack: erdig – Schoko – fruchtig
Sorten: Yellow Bourbon Brasil & India Parchment
Röstung: Full City Roast

Der ausgewogene Blend der brasilianischen Arabica-Bohne Yellow Bourbon mit der Robusta-Variante India Parchment ergänzen sich zu einer harmonischen Kombination und überzeugen durch ein breites Aromaspektrum.

Yellow Bourbon stammt von den Dutra Farms in den Wäldern Minas Gerais im Südosten Brasiliens. Hier wird seit über 50 Jahren auf 900 – 1.300 Metern Höhe in einem weitgehend geschützten Ökosystem im Einklang mit der Natur Kaffee angebaut.

India Parchment hat seinen Ursprung in der Region Kerala in Süd-Indien. Hier trifft exotische Vegetation auf eine sanfte Hügellandschaft in 500 – 1.000 Metern Höhe.

Die Kaffeekirschen beider Sorten werden per Hand geerntet.

Unser hauseigener Kaffee wird in Hamburg von unserem erfahrenen Röstmeister schonend und kontrolliert für Sie geröstet. Der Röstprozess per patentierter Heißlufttechnik sorgt für die ideale Gleichbehandlung aller Bohnen.

Die beiden Varianten Espresso und Café Crème unterscheiden sich geschmacklich in der Rösttiefe. Der Full City Roast erhält hierbei eine etwas dunklere Röstung und somit eine kräftigere Note auf der mittleren Röstskala.

Wir rösten frisch für Sie, um den vollen Aromaumfang des Kaffees zu gewährleisten.